のと千里浜

のと千里浜は、北陸で78番目 石川県内では25番目の「道の駅」として2017年7月7日（金）オープンしました。 地元で生産される自然栽培米こしひかり「羽咋米」やいのしし精肉「のとしし」など、ここにしかないものを使い、ここでしか味わえない商品をどんどん自主開発してお届けしています。 和倉温泉の長く日本一に輝いた有名旅館でシェフを13年務めた髙田シェフによるレストラン『のとののど』は「ベジブロス／野菜だし」をふんだんに使った料理で人気です。また能登の食材を大切に使った「世界一のジェラート職人」柴野大造氏プロデュースの『マルガージェラート』、地元産米の玄米粉をたっぷり使ったモチモチ食感が人気の『ファーマーズベーカリー』、地元の中山間地 菅池の人気自家焙煎珈琲店『神音』の武藤一樹氏の手による『千里浜ブレンド』など、ここでしか味わえないお楽しみが盛りだくさんです。