明治用水

明治用水（めいじようすい）は、西三河地方南西部に農業用、工業用の水を供給する用水である。幕末･明治維新期に、全国に先駆けて測量・開削が行われた近代農業用水だったため、明治という元号を冠するエポックメイキングな命名がされた。大正時代には、農業王国として、中原に位置する安城市が「日本デンマーク」と称して教科書に掲載されるほど、画期的な成功を収めた。安城ヶ原の開発により、10万石以上の収量となった。（当時、岡崎藩が5万石）
埼玉・東京の葛西用水路・見沼代用水とならび、日本三大農業用水と称されている。