しもつけ

下野市の東部を縦断する栃木県内でも有数の交通量を有する新４号国道沿いにあり、近年当該国道の６車線化及び高架化により、北は北関東自動車道上三川ＩＣ、南は国道５０号線へのアクセスが良好で、また、県道笹原二宮線は新４号国道から、茨城県西部を縦断する国道２９４号線へのアクセス道路としての利用度が高いなど、県内外への移動が至便な場所に位置しています。施設近隣には、国指定史跡下野薬師寺跡があるほか、市西部地区には下野国分寺・国分尼寺跡などの史跡が多く点在しており、また、市内の中央部に自治医科大学と同付属病院が立地していることから、最先端医療技術の集積と地域医療の充実が図られています。 また、市内を縦断する、田川や姿川の両岸では米麦作が盛んに行われ、高台の畑地帯においては、ほうれんそう、たまねぎ、きゅうりといった多品種の農作物が栽培されています。特に、栃木県名産となっているかんぴょうの生産は全国一位であり、これら豊富な農産物やこれら食材を活用した食事を道路利用者に提供します。